Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova NO
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 132.87 kcal
- Carboidrati: 2.99 g
- Grassi: 9.22 g
- Proteine: 9.08 g
- Zuccheri: 2.34 g
La frittata di uova o uovo strapazzato con verdure è un piatto popolare e nutrientemente ricco, ideale per la colazione o il pranzo. Analizzando la tabella nutrizionale per 100 grammi di questo alimento, si nota che fornisce un apporto calorico di 132,87 kcal, che lo rende un piatto relativamente moderato in termini di energia, ma ricco di gusto e sostanze nutritive. Con poco meno di 3 grammi di carboidrati, è un’opzione a basso contenuto di carboidrati, adatta a diverse diete. Le proteine, pari a 9,08 grammi, sono una componente fondamentale, soprattutto per chi cerca di ottenere un buon apporto proteico giornaliero, mentre i grassi si attestano su 9,22 grammi, con una presenza significativa di grassi sani, comprendendo grassi monoinsaturi e polinsaturi. Il contenuto di colesterolo è piuttosto elevato, 270,89 mg per 100 grammi, il che richiede un consumo moderato per chi deve limitare il colesterolo nella dieta. Il sodio è abbassissimo, quasi insignificante a meno di 1 mg, mentre il potassio si attesta a 147,29 mg, contribuendo all’equilibrio elettrolitico del corpo. Le fibre sono presenti in piccole quantità, 0,42 g, così come gli zuccheri a 2,34 g.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
La frittata di uova con verdure è una fonte versatile di proteine e altri nutrienti essenziali. Le proteine di alta qualità presenti nelle uova sono fondamentali per il mantenimento e la riparazione dei tessuti muscolari. La presenza di verdure non solo aumenta il profilo nutrizionale complessivo del piatto, aggiungendo vitamine e minerali benefici, ma contribuisce anche a migliorare il sapore e la consistenza. I grassi presenti sono prevalentemente sani, come i grassi monoinsaturi e polinsaturi, che supportano la salute cardiovascolare. Inoltre, questo piatto è povero di carboidrati, il che lo rende facilmente integrabile in diete a controllo glicemico o a basso contenuto di carboidrati.
La frittata durante la dieta chetogenica?
La frittata di uova con verdure è compatibile con la dieta chetogenica, nota per essere a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi. Con solo 2,99 grammi di carboidrati per 100 grammi, questo piatto può essere facilmente incluso nella pianificazione dei pasti cheto, a patto che si controllino le quantità di verdure ad alto contenuto di carboidrati, come le carote o i peperoni. In alternativa, le verdure a basso contenuto di carboidrati come spinaci, cavoli o funghi sono perfette per mantenere il bilancio nutrizionale desiderato in una dieta chetogenica.
La frittata è gluten free?
Sì, la frittata di uova e verdure è naturalmente priva di glutine, a patto che non vengano aggiunti ingredienti con glutine durante la preparazione. È importante assicurarsi che gli ingredienti aggiuntivi, come le spezie o i condimenti, siano anch’essi senza glutine per mantenere il piatto completamente sicuro per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine.
La frittata fa ingrassare?
Il consumo di frittata di uova con verdure di per sé non porta all’aumento di peso se inserito in un piano alimentare equilibrato e se associato a uno stile di vita attivo. Il contenuto calorico moderato e il profilo proteico sostanzioso rendono questo piatto saziante, riducendo così la probabilità di eccessi alimentari successivi. Tuttavia, è fondamentale considerare il bilancio energetico totale, ossia le calorie consumate rispetto a quelle bruciate nel corso della giornata. A causa dell’alto contenuto di colesterolo e grassi, è utile consumare questo piatto in modo ragionevole, bilanciandolo con altri alimenti poveri di grassi saturi e colesterolo per mantenerne i benefici senza rischi a lungo termine per la salute cardiovascolare.