Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 87.55 kcal
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 1.03 g
- Proteine: 18.75 g
- Zuccheri: 0 g
Il gattuccio è un pesce apprezzato per la sua carne magra e nutriente. Analizzando i suoi valori nutrizionali, emerge come sia un’ottima fonte di proteine, con circa 18.75 grammi per 100 grammi di prodotto. Le proteine sono essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli, il che rende il gattuccio un alimento consigliabile per chi pratica sport o desidera aumentare il proprio apporto proteico senza aggiungere molte calorie alla dieta, dato che fornisce solo 87.55 kcal per 100 grammi.
Il contenuto di grassi del gattuccio è estremamente basso, con soli 1.03 grammi per 100 grammi, e presenta una interessante composizione bilanciata tra grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi, i quali sono benefici per la salute cardiovascolare. Infatti, i grassi monoinsaturi e polinsaturi possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo “cattivo” nel sangue. Anche se contiene colesterolo, pari a circa 66.95 mg per 100 grammi, è importante sottolineare come la presenza di grassi sani possa aiutare a mitigare i possibili effetti negativi del colesterolo dietetico. Il suo contenuto di sodio è trascurabile, rendendolo adatto anche a coloro che devono controllare l’apporto di sale nella dieta.
Gattuccio durante la dieta chetogenica?
Grazie al suo contenuto di carboidrati pari a zero, il gattuccio è perfettamente compatibile con la dieta chetogenica. Questo regime alimentare si basa sulla riduzione dei carboidrati e sull’aumento di grassi e proteine. Il gattuccio, con le sue proteine magre e il basso contenuto di grassi, può essere un’ottima scelta per variare il consumo di pesce e carne bianca durante la dieta chetogenica. Inoltre, la dieta può beneficiare del suo apporto di potassio, un minerale importante per il funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso.
Gattuccio è gluten free?
Il gattuccio è naturalmente privo di glutine, rendendolo adatto a chi soffre di celiachia o ha intolleranza al glutine. Come la maggior parte dei pesci, non contiene glutine di per sé, diventando così una scelta sicura per chi deve evitare il glutine nella propria dieta. È sempre consigliabile, però, prestare attenzione alle modalità di preparazione e agli ingredienti aggiunti, per evitare contaminazioni da glutine.
Gattuccio fa ingrassare?
Il gattuccio, grazie al suo basso contenuto calorico e alla sua ricchezza di proteine, è un alimento che difficilmente può contribuire all’aumento di peso se consumato nell’ambito di una dieta bilanciata. La sua quasi totale assenza di grassi e carboidrati lo rende particolarmente interessante per chi è attento alla linea. Naturalmente, come per ogni alimento, l’effetto sul peso corporeo dipende dalle quantità consumate e dal complesso della dieta. Se abbinato a un regime ipocalorico e uno stile di vita attivo, il gattuccio può contribuire all’obiettivo di mantenimento o perdita di peso.