Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 165.83 kcal
- Carboidrati: 31.15 g
- Grassi: 0.96 g
- Proteine: 7.15 g
- Zuccheri: 3 g
Gli hosomaki sono piccoli rotoli di sushi generalmente composti da riso e un pezzo di pesce o verdura, avvolti nel nori, un’alga marina. Analizzando i loro valori nutrizionali, notiamo che questi rotoli contengono circa 165.83 kcal ogni 100 grammi, con una prevalenza di carboidrati, che costituiscono circa 31.15 grammi. La componente proteica è di 7.15 grammi, mentre i grassi sono presenti in modeste quantità, circa 0.96 grammi, di cui la maggior parte sono grassi insaturi. I grassi saturi sono limitati e rappresentano solo 0.19 grammi. Viene evidenziata anche una bassa presenza di colesterolo, pari a 9.27 mg. Il contenuto di sodio è molto ridotto, mentre il potassio è presente in misura di 200.85 mg. Le fibre risultano essere 0.93 grammi, accompagnate da 3 grammi di zuccheri.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Gli hosomaki offrono una combinazione di carboidrati, proteine e un contenuto di grassi piuttosto limitato, che li rende adatti a essere consumati come piatto leggero e salutare. La presenza di carboidrati complessi dà una fonte di energia, ideale per chi necessita di un pasto che fornisca carburante rapido ma non pesante. Le proteine contenute, derivanti spesso da pesce crudo, possono contribuire al mantenimento della massa muscolare e al senso di sazietà. Il contenuto di potassio è benefico per la salute cardiovascolare e il bilanciamento idrico corporeo, mentre i grassi insaturi supportano il benessere del cuore. La minima presenza di grassi saturi, colesterolo e sodio rende gli hosomaki una scelta alimentare attenta alla salute.
Hosomaki durante la dieta chetogenica?
I hosomaki tradizionali non sono molto compatibili con la dieta chetogenica a causa del loro elevato contenuto di carboidrati, soprattutto derivati dal riso. Una dieta chetogenica richiede un apporto molto basso di carboidrati per mantenere lo stato di chetosi. Per chi segue una dieta cheto, si potrebbero cercare alternative come hosomaki a base di shirataki, un tipo di “riso” a basso contenuto di carboidrati, o sostituire il riso con verdure a bassa densità glucidica, come il cavolfiore grattugiato.
Hosomaki è gluten free?
Gli hosomaki sono tradizionalmente privi di glutine, poiché gli ingredienti principali—riso, nori e pesce—non lo contengono. Tuttavia, è importante prestare attenzione alla salsa di soia e altri condimenti che potrebbero essere serviti accanto, poiché spesso contengono glutine a meno che non si tratti di varianti specifiche senza glutine. Per chi è attento al glutine, si consiglia di assicurarsi che la salsa di soia utilizzata sia specificata come gluten free.
Hosomaki fa ingrassare?
Gli hosomaki, consumati con moderazione, non sono direttamente responsabili dell’aumento di peso. Con un apporto calorico moderato e un bilancio equilibrato di macronutrienti, possono essere inclusi in una dieta varia senza rischi di sbilanciamento. Tuttavia, come per ogni alimento, è importante considerare le porzioni e abbinarli a una dieta complessivamente bilanciata. A differenza di altri alimenti ad alto contenuto calorico o grassi, gli hosomaki offrono un pasto relativamente leggero, ma devono comunque essere consumati con attenzione per coloro che monitorano l’apporto calorico totale giornaliero.