Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 67.98 kcal
- Carboidrati: 8.02 g
- Grassi: 3.21 g
- Proteine: 4.07 g
- Zuccheri: 2.93 g
La mostarda è un condimento saporito che apporta un quantitativo di calorie relativamente basso pari a 68 kcal per 100 grammi. Questo fattore la rende un’opzione interessante per chi è alla ricerca di un condimento che non appesantisca eccessivamente il bilancio calorico giornaliero. I carboidrati sono presenti in una quantità di circa 8 grammi, ma di questi solo una parte è rappresentata da zuccheri semplici, conferendo al prodotto un indice glicemico moderato. Le proteine, pur non abbondanti, sono comunque presenti con un apporto di poco superiore ai 4 grammi. In termini di grassi, la mostarda contiene circa 3,2 grammi totali, di cui una quota significativa è rappresentata da grassi monoinsaturi, che sono benefici per la salute cardiovascolare. Inoltre, il contenuto di colesterolo è pari a zero, aspetto positivo per chi deve tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue. Le fibre sono discretamente presenti con 3,3 grammi per 100 g, il che contribuisce al raggiungimento del fabbisogno giornaliero e al mantenimento della salute intestinale. Infine, i minerali come il sodio, contenuto in bassa quantità, e il potassio, invece più presente, arricchiscono ulteriormente il profilo nutrizionale di questo alimento.
Mostarda durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un basso apporto di carboidrati e un elevato consumo di grassi. La mostarda, avendo 8 grammi di carboidrati per 100 grammi, può essere considerata con moderazione nella dieta chetogenica. Tuttavia, la quantità discreta di carboidrati richiede un’attenzione particolare nel controllo delle porzioni per evitare di superare il limite giornaliero di carboidrati consentiti in questa dieta. In alternativa, si possono scegliere versioni di mostarda a ridotto contenuto di zuccheri o integrarla con condimenti a zero carboidrati per diluirne l’apporto totale di carboidrati.
Mostarda è gluten free?
La mostarda è naturalmente priva di glutine, poiché gli ingredienti base non comprendono cereali contenenti questa proteina. Tuttavia, è sempre importante controllare le etichette dei prodotti commerciali, poiché la contaminazione crociata durante i processi di produzione può avvenire. Chi è affetto da celiachia o intolleranza al glutine dovrebbe optare per marchi che garantiscono l’assenza di contaminazione.
La mostarda fa ingrassare?
La mostarda, con il suo contenuto calorico piuttosto moderato, difficilmente può essere considerata un alimento che fa ingrassare se utilizzata con parsimonia. La presenza di grassi sani e fibre la rende un condimento che può conferirti una sensazione di sazietà, aiutandoti a limitare l’assunzione di cibi ad alta densità calorica. Tuttavia, come per ogni alimento, il controllo delle porzioni è essenziale per garantire che non contribuisca in modo eccessivo all’apporto calorico giornaliero totale, specialmente se si segue una dieta ipocalorica.