Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 282.23 kcal
- Carboidrati: 53.46 g
- Grassi: 3.09 g
- Proteine: 9.07 g
- Zuccheri: 0.25 g
Il pane viennese lievitato è un prodotto da forno che porta con sé un profilo nutrizionale complesso e interessante. Ogni 100 grammi di questo pane apportano una quantità calorica di circa 282.23 kcal, rendendolo una discreta fonte di energia per il corpo. I carboidrati rappresentano la componente principale, con un contenuto di 53.46 grammi. Questo alto contenuto di carboidrati ne fa un alimento energetico, ideale per supportare attività fisiche e mentali intense. Le proteine, sebbene presenti in misura più limitata rispetto ai carboidrati, ammontano a 9.07 grammi, offrendo un apporto proteico che può contribuire al mantenimento della massa muscolare. Tuttavia, il contenuto di grassi è piuttosto basso, pari a soli 3.09 grammi, con gli acidi grassi monoinsaturi che costituiscono la frazione maggiore a 1.26 grammi. Questo suggerisce che il pane viennese può essere parte di una dieta bilanciata, in quanto i grassi monoinsaturi sono noti per le loro proprietà benefiche per il cuore. Le fibre, altrettanto importanti, si attestano a 3.09 grammi: un elemento utile a promuovere una buona salute intestinale. Notevole è la quasi totale assenza di zuccheri, solamente 0.25 grammi, un aspetto positivo per chi tiene sotto controllo il consumo di zuccheri raffinati. Completano il profilo nutrizionale i minerali come sodio e potassio, quest’ultimo con un discreto apporto di 116.39 mg, importante per il corretto funzionamento muscolare e nervoso.
Il Pane Viennese durante la dieta chetogenica?
Il pane viennese lievitato non è particolarmente adatto per una dieta chetogenica, che richiede un ridotto apporto di carboidrati per favorire il consumo di grassi come fonte principale di energia. Con 53.46 grammi di carboidrati per 100 grammi, rappresenta un alimento altamente glicemico che può interrompere lo stato di chetosi, fondamentale per il successo di questo tipo di dieta. Chi segue una dieta chetogenica potrebbe considerare alternative al pane viennese, come pane a base di farina di mandorle o semi di lino, che sono privi di carboidrati comuni. Queste alternative forniscono una composizione ricca di grassi e proteine, rimanendo allineate con i principi della dieta chetogenica.
Il Pane Viennese è gluten free?
Il pane viennese lievitato tradizionale non è gluten free. Essendo preparato principalmente con farine di grano, contiene glutine, una proteina che può causare problemi digestivi nelle persone affette da celiachia o da sensibilità al glutine non celiaca. Pertanto, non è adatto a chi deve evitare il glutine per motivi di salute. Tuttavia, sono disponibili varianti di pane viennese senza glutine, prodotte con farine alternative come il riso o il grano saraceno, adatte a chi segue una dieta senza glutine.
Il Pane Viennese fa ingrassare?
Come con qualsiasi alimento, l’effetto del pane viennese sul peso corporeo dipende dalla quantità consumata e dal contesto della dieta generale. Essendo relativamente calorico, con 282.23 kcal per 100 grammi, è importante consumarlo con moderazione, specie in un regime ipocalorico o se si stanno cercando di ridurre i carboidrati. Nonostante il basso contenuto di grassi, l’elevato carico glicemico può comportare fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue, inducendo a un consumo energetico inefficiente e, potenzialmente, a un incremento ponderale se non si è attenti. È quindi consigliabile bilanciare il consumo di pane viennese con adeguata attività fisica e un’attenzione particolare agli iperglicemici alimentari per evitare un effetto ingrassante.