Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 150.38 kcal
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 5.4 g
- Proteine: 23.84 g
- Zuccheri: 0 g
La ricciola, un pesce molto apprezzato nelle diete bilanciate, emerge per la ricchezza di proteine e la moderata presenza di grassi. Questo pesce, con le sue 150 calorie per 100 grammi, si presenta come una scelta nutrizionalmente densa, fornendo 23,84 grammi di proteine di alta qualità, essenziali per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare. È praticamente privo di carboidrati, il che lo rende adatto a diete low carb. I grassi totali si attestano a 5,4 grammi, contenendo grassi saturi moderati, mentre i grassi polinsaturi e monoinsaturi arricchiscono il profilo lipidico, contribuendo a un buon equilibrio tra gli acidi grassi.
La presenza di 56,65 mg di colesterolo è da considerare per chi gestisce specifiche condizioni cardiache, sebbene il sodio sia quasi insignificante a 0,11 mg, rendendolo ideale per diete a basso contenuto di sodio. Infine, fornisce un ottimo apporto di potassio con 432,6 mg, importante per la salute muscolare e il funzionamento del sistema nervoso.
Ricciola durante la dieta chetogenica?
La ricciola si inserisce perfettamente in una dieta chetogenica, grazie alla totale assenza di carboidrati e all’alto contenuto proteico. La dieta chetogenica si basa su un alto apporto di grassi, un moderato consumo di proteine e una riduzione significativa di carboidrati: la ricciola, quindi, può essere inclusa come una valida fonte proteica. La presenza di grassi sani, come quelli contenuti nella ricciola, supporta anche il mantenimento di uno stato di chetosi, elemento chiave in questo tipo di regime alimentare.
Ricciola è gluten free?
La ricciola è naturalmente priva di glutine, essendo un pesce. Questa caratteristica la rende adatta non solo a coloro che seguono una dieta priva di glutine per scelta, ma soprattutto agli individui affetti da celiachia o da sensibilità al glutine. Come pesce, non entra in contatto naturalmente con cereali contenenti glutine, rendendola una scelta sicura e versatile per molteplici diete.
Ricciola fa ingrassare?
Considerare se la ricciola possa contribuire all’aumento di peso dipende molto dal contesto generale della dieta dell’individuo. Generalmente, con 150 calorie per 100 grammi, si tratta di un alimento moderato in termini di apporto calorico. La presenza predominante di proteine magre, che possono prolungare la sensazione di sazietà, rende la ricciola un’ottima opzione per chi mira a mantenere o raggiungere un peso salutare. Tuttavia, è essenziale considerare il metodo di cottura: la frittura o l’aggiunta di condimenti ricchi di grassi possono aumentare significativamente l’apporto calorico complessivo di un piatto a base di ricciola.