Semi di Soia (Semi Maturi, al Vapore, Cotto)

Proprietà Nutrizionali e Benefici
\nI semi di soia, quando cotti al vapore, rappresentano una scelta nutriente molto interessante. Contenendo, in media, 83 kcal per 100 grammi, offrono una combinazione equilibrata di macronutrienti. Con 8.73 g di proteine, sono una fonte significativa di questo nutriente essenziale, ideale per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. I carboidrati sono presenti in quantità moderate a circa 6.73 g, mentre i grassi totali si aggirano intorno ai 4.59 g, distribuiti tra grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi. È interessante notare il basso contenuto di grassi saturi (0.64 g) e l’assenza totale di colesterolo, che li rendono favorevoli al cuore. Inoltre, i semi di soia sono una fonte eccellente di potassio, con 365.65 mg per 100 grammi, un minerale che supporta la funzione cardiaca e la regolazione della pressione sanguigna. Le fibre, seppur presenti in quantità limitata (0.83 g), sono sufficienti per contribuire alla salute intestinale.

Semi di Soia durante la dieta chetogenica?

La dieta chetogenica si basa su un alto apporto di grassi e un basso apporto di carboidrati. I semi di soia, con 6.73 g di carboidrati per 100 grammi, potrebbero essere consumati con una certa moderazione all’interno di un piano alimentare chetogenico. Questo è possibile se la quantità ingerita non porta all’eccesso di carboidrati giornalieri consentito. Tuttavia, per quei rigorosi che seguono una dieta strettamente chetogenica, è consigliabile tenere sotto controllo anche questi livelli. Un’alternativa per mantenere un apporto ancora più basso di carboidrati potrebbe essere l’utilizzo di fagioli di soia più maturi, noti come “edamame”, che generalmente possiedono un contenuto di carboidrati più basso.

Semi di Soia è gluten free?

Sì, i semi di soia sono naturalmente privi di glutine, il che li rende una scelta eccellente per le persone con celiachia o sensibilità al glutine. Tuttavia, è sempre importante accertarsi che durante la lavorazione o il confezionamento non vi siano state contaminazioni incrociate con cereali contenenti glutine.

Semi di Soia fa ingrassare?

Il consumo di semi di soia, in sé, non porta all’aumento di peso se inseriti in una dieta calibrata al proprio fabbisogno calorico. Rispetto ad altri alimenti, hanno un apporto calorico relativamente basso (83 kcal per 100 grammi) e un buon profilo nutrizionale. Evidenziamo che la chiave risiede nella moderazione del consumo e nel bilanciare la dieta complessivamente. I loro contenuti di proteine e grassi buoni possono favorire una sensazione di sazietà, aiutando a mantenere il controllo del peso nel contesto di una dieta equilibrata.

Valori Nutrizionali