Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 159.65 kcal
- Carboidrati: 12.06 g
- Grassi: 11.73 g
- Proteine: 2.06 g
- Zuccheri: 1.13 g
Le zucchine fritte sono un alimento gustoso che unisce il sapore delicato delle zucchine alla croccantezza della frittura. Analizzando i valori nutrizionali, scopriamo che 100 grammi di zucchine fritte forniscono circa 159.65 kcal. Sono presenti 12.06 grammi di carboidrati, che includono circa 1.13 grammi di zuccheri. Il contenuto proteico è di 2.06 grammi, non particolarmente alto, considerato che le zucchine non sono una ricca fonte di proteine. La componente lipidica è più consistente, con 11.73 grammi di grassi totali. Di questi, i grassi monoinsaturi sono predominanti (6.8 grammi), seguiti dai grassi polinsaturi (3.5 grammi) e grassi saturi (0.86 grammi). Non contengono colesterolo e hanno un ridotto contenuto di sodio pari a 0.68 mg, che le rende adatte a diete povere di sale. Infine, offrono un apporto di potassio di 152.44 mg e 1.14 grammi di fibre, utili per la funzione intestinale.
Zucchine Fritte durante la dieta chetogenica?
Le zucchine fritte, per quanto saporite, non sono particolarmente adatte alla dieta chetogenica che tende a limitare l’assunzione di carboidrati. Mentre le zucchine crude possono essere un’ottima scelta chetogenica, poiché contengono pochissimi carboidrati, la frittura ne aumenta il contenuto grazie all’assorbimento di farina o pangrattato utilizzati per ottenere la panatura croccante. Una buona alternativa potrebbe essere quella di cucinare le zucchine usando del formaggio parmigiano per ottenere una croccantezza simile senza l’aggiunta di carboidrati inutili.
Zucchine Fritte sono gluten free?
La compatibilità con una dieta senza glutine dipende principalmente dal tipo di farina o panatura utilizzata nella preparazione. Se si utilizza una panatura di farina di frumento, le zucchine fritte non saranno adatte per chi evita il glutine. Per chi ha bisogno di mantenere una dieta gluten free, si può optare per farine alternative, come quella di mais o di riso, entrambe prive di glutine. Questo piccolo cambiamento assicurerà che anche i celiaci possano gustare questo piatto senza alcun problema.
Zucchine Fritte fanno ingrassare?
Le zucchine fritte, se consumate regolarmente, possono contribuire all’aumento di peso principalmente per il loro contenuto calorico e lipidico. Anche se le zucchine di per sé sono un alimento ipocalorico, la modalità di cottura tramite frittura aumenta significativamente la quantità di grassi e, di conseguenza, le calorie. Tuttavia, è importante considerare che il loro impatto sul peso dipende anche dall’apporto calorico complessivo della dieta di una persona e dal livello di attività fisica. Come sempre, l’equilibrio è la chiave: le zucchine fritte possono essere gustate come parte di una dieta bilanciata, ma con moderazione.